Consejo editorial
Samuel Banda Arrieta
División de Ciencias Económicas Administrativas, Universidad Autónoma de Chapingo. Texcoco, México.
Belizario Pimentel Masa
Grupo colegiado Certificación e Innovación de Productos y Procesos Agropecuarios y Agroindustriales, Universidad Autónoma de Chiapas, Arriaga, Chiapas México.
Alberto Vega Muñoz
Escuela de Administración y Gestión, Universidad Tecnológica de Chile. Providencia, Chile.
Juan Marco Aro Aro
Departamento de Agroindustrias, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Altiplano. Puno, Perú.
Dra. Sylvia Carolina Alcarzar Alay
Investigador Posdoctoral, Universidad Nacional Agraria La Molina. Lima, Perú.
Américo Ariel Rubín de Celis Vidal
Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas e Informática, Universidad Nacional de Moquegua. Moquegua, Perú.
Jaime del Carpio Salinas
Facultad de Ciencias e Ingeniería, Asociación Civil Universidad de Ciencias y Humanidades UCH. Lima, Perú.
Gilmar Lizana Puelles
Ingeniería industrial, Universidad Ricardo Palma, Perú.
Juan Ríos Segura
Departamento académico de Construcción, Universidad Nacional de Ingeniería. Lima, Perú.
Ángel Canales Gutiérrez
Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Altiplano. Puno, Perú.
José Alberto Acero Martínez
Departamento Académico de Ingeniería, Universidad Nacional de Ingeniería. Lima, Perú.
Wilson Edgar Silva Berríos
Departamento de Ingeniería del Área de estructuras, Pontificia Universidad Católica el Perú (PUCP). Lima, Perú.
José Martin Velásquez Vargas
Departamento Académico de Ingeniería - Sección Ingeniería Civil, Pontificia Universidad Católica del Perú. Lima, Perú.
María Verónica Carranza Oropeza
Departamento de Química e Ingeniería Química, Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Lima, Perú.
Correctores de estilo
Gilber Chura Quispe (español)
Facultad de Ingeniería, Universidad Privada de Tacna.Tacna, Perú.
Eduardo Manuel Cárdenas Portugal (inglés)
Instituto de Idiomas UPT, Universidad Privada de Tacna. Tacna, Perú.
