Anchayhua Chate MI, Málaga Juárez JA. Aporte nutricional y aceptabilidad de un producto tipo snack con Nostoc sphaericum. ING [Internet]. 3 de julio de 2025 [citado 31 de julio de 2025];7(00). Disponible en: https://revistas.upt.edu.pe/ojs/index.php/ingenieria/article/view/1215