Valdez Herrera, Daniela Cecilia, Cristhel Luciana Bermejo Mallea, Anabel del Rosario Crisosto Fuster, y Cesar Antonio Huayna Marin. «Estabilidad De Bebida Funcional De Suero Deslactosado Con Passiflora Mollissima En Condiciones Termales: Un Estudio De Vida útil». INGENIERÍA INVESTIGA 4 (octubre 19, 2022). Accedido mayo 6, 2024. https://revistas.upt.edu.pe/ojs/index.php/ingenieria/article/view/648.