Arias Escobar, J., M. Quispe Capajaña, y E. J. Arcata-Maquera. «Perspectivas En El Desarrollo Y Consumo De Alimentos Funcionales Y Su promoción En La Salud: Una revisión De Alcance». INGENIERÍA INVESTIGA, vol. 6, n.º 00, julio de 2024, doi:10.47796/ing.v6i00.956.