Valdez Herrera, D. C., Bermejo Mallea, C. L., Crisosto Fuster, A. del R. y Huayna Marin, C. A. (2022) «Estabilidad de bebida funcional de suero deslactosado con passiflora mollissima en condiciones termales: Un estudio de vida útil», INGENIERÍA INVESTIGA, 4. Disponible en: https://revistas.upt.edu.pe/ojs/index.php/ingenieria/article/view/648 (Accedido: 6 mayo 2024).