Arias Escobar, J., Quispe Capajaña, M. y Arcata-Maquera, E. J. (2024) «Perspectivas en el desarrollo y consumo de alimentos funcionales y su promoción en la salud: Una revisión de alcance», INGENIERÍA INVESTIGA, 6(00). doi: 10.47796/ing.v6i00.956.