Quispe Eduardo, I. J., Palomino Pariona, J. R. y Corvacho Ticona, J. K. (2024) «Producción de biomasa de Aspergillus oryzae en orujo de uva y harina de soja mediante fermentación en estado sólido », INGENIERÍA INVESTIGA, 6(00). Disponible en: https://revistas.upt.edu.pe/ojs/index.php/ingenieria/article/view/1092 (Accedido: 4 septiembre 2026).