Concha Pereira, Enrique Alexander, y Norman Tomás Delgado Cabrera. 2021. «Aprovechamiento De Las Cabezas Del Destilado De Pisco De Uva Negra Criolla Mediante redestilación Para La elaboración De Anisado». INGENIERÍA INVESTIGA 3 (1):607-19. https://revistas.upt.edu.pe/ojs/index.php/ingenieria/article/view/484.