Cuba Sosa, Lisbeth Anabel, y Percy Fermín Velásquez Ccosi. 2025. «Desarrollo De Una Bebida Fermentada De kéfir No lácteo a Base De Sustratos Vegetales». INGENIERÍA INVESTIGA 7 (00):e1214. https://revistas.upt.edu.pe/ojs/index.php/ingenieria/article/view/1214.