QUENTA HUISA, M.; RODRIGUEZ PAPUICO, H.; CHURA-PAUCAR, J.; TIRADO-REBAZA, L. U. M. Desarrollo y evaluación de conserva de Trachurus picturatus murphyi y Mangifera indica en almíbar. INGENIERÍA INVESTIGA, [S. l.], v. 6, n. 00, 2024. DOI: 10.47796/ing.v6i00.930. Disponível em: https://revistas.upt.edu.pe/ojs/index.php/ingenieria/article/view/930. Acesso em: 3 jul. 2024.