Arias Escobar, J., Quispe Capajaña, M., & Arcata-Maquera, E. J. (2024). Perspectivas en el desarrollo y consumo de alimentos funcionales y su promoción en la salud: Una revisión de alcance. INGENIERÍA INVESTIGA, 6(00). https://doi.org/10.47796/ing.v6i00.956