Quenta Huisa, M., Rodriguez Papuico, H., Chura-Paucar, J., & Tirado-Rebaza, L. U. M. (2024). Desarrollo y evaluación de conserva de Trachurus picturatus murphyi y Mangifera indica en almíbar. INGENIERÍA INVESTIGA, 6(00). https://doi.org/10.47796/ing.v6i00.930