Cornejo-Figueroa, M. H., Cartagena-Cutipa, R., & Alcázar-Alay, S. C. (2020). Tecnologías ecoeficientes para la valoración de residuos agroindustriales en frutas y hortalizas. INGENIERÍA INVESTIGA, 2(01), pp. 294 – 311. Recuperado a partir de https://revistas.upt.edu.pe/ojs/index.php/ingenieria/article/view/300