Arias Escobar, J., Quispe Capajaña, M. y Arcata-Maquera, E.J. 2024. Perspectivas en el desarrollo y consumo de alimentos funcionales y su promoción en la salud: Una revisión de alcance. INGENIERÍA INVESTIGA. 6, 00 (jul. 2024). DOI:https://doi.org/10.47796/ing.v6i00.956.