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Quenta Huisa, M., Rodriguez Papuico, H., Chura-Paucar, J. y Tirado-Rebaza, L.U.M. 2024. Desarrollo y evaluación de conserva de Trachurus picturatus murphyi y Mangifera indica en almíbar. INGENIERÍA INVESTIGA. 6, 00 (jun. 2024).