Vol. 4, N° e584,
año 2022
ISSN – Online: 2708-3039
DOI:
https://doi.org/10.47796/ing.v4i0.584
Artículo
original
Evaluación del
impacto ambiental debido a la crianza de trucha en la laguna Aricota, Tacna
Evaluation of the environmental impact due to trout
farming in the Aricota lagoon, Tacna
Yemile Rocio del Carmen Castro Machaca[1]
https://orcid.org/0000-0002-1384-6828
Norma Cecilia Vera Olvea[2]
https://orcid.org/
0000-0002-7229-3186
Marisol Mendoza Aquino[3]
https://orcid.org/
0000-0002-1616-9885
Recibido: 30/03/2022
Aceptado: 29/04/2022
Publicado: 05/05/2022
Resumen
La investigación se realizó en la laguna
Aricota, ubicada en la región Tacna, se evaluó el impacto ambiental generado
por la crianza de alevinos de truchas, la cual es realizada de forma artesanal
en jaulas flotantes, mediante la metodología de evaluación rápida de impactos
ambientales (RIAM, por sus siglas en inglés), se identificó los componentes
físico, biológico y socioeconómico que son afectados, también se determinó los
parámetros fisicoquímicos y microbiológicos y metales mediante Espectrometría
de Masas con Plasma Acoplado Inductivamente en un laboratorio acreditado. Los
resultados indican que los impactos negativos ambientales clasifican como impacto
negativo leve, mientras que la calidad de agua de la laguna no muestra indicios
de contaminación orgánica ni biológica, no obstante al analizar los metales
totales se encontró valores altos de arsénico (0,672 ± 0,0056 mg/L), boro (8,78
± 0,2687 mg/L) en comparación a lo establecido por en los Estándares de Calidad
Ambiental (ECA) para este tipo de cuerpos de agua. Finalmente, según la
cantidad de fósforo (0,08 ± 0,0141 mg/L) encontrado, la laguna clasifica como
eutrófico según la clasificación de Vollenweider.
Palabras clave: Laguna Aricota; impacto ambiental; calidad de
agua.
Abstract
The investigation
was carried out in the Aricota lagoon, located in the Tacna region. The environmental
impact generated by the raising of trout fingerlings, which is carried out in
an artisanal way in floating cages, was evaluated through the Rapid Impact
Assessment Matrix methodology (RIAM). The physical, biological and
socio-economic components that are affected were identified. The physical,
chemical and microbiological parameters and metals were also determined by
Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry in a certified laboratory. The
results indicate that the negative environmental impacts are classified as
moderate negative impact, as the water quality of the lagoon does not show
signs of organic or biological contamination. However, when analyzing the total
metals, high values of arsenic were found (0.672 ± 0. 0056 mg/L), and boron (8.78
± 0.2687 mg/L) compared to those established by the Environmental Quality
Standards (ECA) for this type of water bodies. Finally, according to the amount
of phosphorus (0.08 ± 0.0141 mg/L) found, the lagoon is classified as eutrophic
according to the Vollenweider classification.
Keywords: Aricota
lagoon; environmental impact; water quality.
1. Introducción
En la actualidad, no se ha dado el seguimiento ni control
de los impactos ambientales que puede generar la crianza de alevinos de trucha
en la Laguna Aricota, tomando en cuenta que se ha ido incrementando en los
últimos años. Entonces, cuando se identifica los impactos ambientales que
puedan estar ocurriendo, se puede tomar las acciones de mitigación y prevención
para que la producción de truchas sea sostenible ambientalmente y
económicamente.
La contribución de la acuicultura a la pesquería mundial
ha ido en incremento, en algunos casos persiste de forma rudimentaria, pero con
el pasar de los años ha pasado a aumentar su producción de una forma más
eficiente usando nuevas tecnologías; no obstante, estas no siempre son las
mejores opciones amigables con el ambiente. Un dato registrado en el Produce
del año 2004, mencionó que 5,3 % en 1970 a 32,2 % en el 2000. Donde también se
estimó que del año 2010 a 2015, habría un aumento del 50 % en la producción.
Entre de los impactos más mencionados es la posible eutrofización del cuerpo de
agua por aporte de nutrientes producto de la descomposición de residuos de
comida, heces y peces muertos, la eutrofización también altera o cambia la
flora natural del lugar (FEDEACUA y QSAFE, 2017).
Un factor que se considera en estos casos es la
influencia del cambio climático en las cantidades de precipitación que se
relacionan con el volumen de la laguna, tomando en cuenta que esta laguna
también sirve como fuente de energía hidráulica y con el pasar de los años se
ha observado una disminución de su volumen, entonces al haber menor volumen de
agua mayor concentración de los contaminantes en menor cantidad de tiempo.
Para la comparación de los resultados obtenidos de los
análisis de agua, suelo y aire se toma en cuenta los Estándares Nacionales de
Calidad Ambiental para Agua D.S. N.° 015-2015-MINAM, los Estándares de Calidad
Ambiental para Suelo, D.S. N.° 011-2017-MINAM, y los Estándares Nacionales de
Calidad Ambiental para Ruido D.S.085-2003-PCM, en cambio, para los límites
máximos permisibles para polvo sedimentable, se trabaja con normas de OMS para
establecer estudios de monitoreo (Marcos et al., 2008).
Por otro lado, el RIAM (Pastakia, 1998) es un método
utilizado para evaluar todo tipo de impactos ambientales, permite completar clasificaciones
subjetivas justificadas para cada ítem analizado, dando como resultado la
evaluación de forma clara, pero también siendo un registro de revalorizaciones
posteriores. Los impactos de las actividades del proyecto se evalúan de acuerdo
con los componentes ambientales y para cada condición se determina una
clasificación (empleando el criterio predefinido), que proporciona una medida
de impacto esperado para los componentes ambientales.
2. Objetivo
Evaluar el impacto ambiental generado por
la acuicultura en la Laguna de Aricota y los parámetros de calidad de su agua.
3. Metodología
La laguna Aricota se ubica en el Perú, región Tacna, provincia de
Candarave, distrito de Curibaya (Figura 1), a 2 800 m.s.n.m. con una extensión
de 8 km de largo por 1 km de ancho, con una capacidad aproximada de 80 a 280
millones de metros cúbicos, y su espejo de agua alcanza los 1 440 km2.
Se establecieron puntos de muestreo para agua, polvo sedimentable y ruido. Los
puntos se encuentra en el área de crianza de la trucha y en un área donde no se
practica la actividad, con la finalidad de establecer las comparaciones y el
análisis respectivo.
Metodología
para muestreos
Para el muestreo de agua se siguió lo descrito en el
Protocolo Nacional para el Monitoreo de la Calidad de los Recursos Hídricos
Superficiales (Resolución Jefatural N° 010-2016-ANA), midiendo los parámetros
como; conductividad, pH, oxígeno disuelto y temperatura. Posteriormente, las
muestras fueron enviadas a un laboratorio acreditado para su analítica. Para el
muestreo de polvo sedimentable, se empleó con el método de exposición de placa,
empleando una placa de vidrio de 10 cm2 con una capa de vaselina,
luego se pesa y se expone en la zona de estudio por 30 días para luego
establecer la diferencia de pesos y se compara los resultados con el límite
máximo de 0,5 mg/cm2/30 días establecido por la Organización Mundial
de la Salud (OMS).
Para la medición de ruido, se usó un sonómetro de clase
I, tomando como zona de estudio, dos puntos para el muestreo de ruido, uno a
los alrededores de la laguna Aricota, y otro en el pueblo más cercano, con los
resultados obtenidos se procedió a compararlos con los Estándares Nacionales de
Calidad Ambiental para Ruido (ECA).
Figura 1 Ubicación
de la zona de estudio |
|
Evaluación Rápida de Impacto Ambiental (RIAM)
Se empleó los criterios A y B, el primero indica el
grado de relevancia de la condición, y que individualmente pueden cambiar el
resultado obtenido. La escala de significación se muestra en la tabla 1.
Tabla 1 Escala
de significación de los impactos evaluados |
|||
Puntaje
ambiental |
Rango
alfabético |
Rango
numérico |
Descripción |
72
a 108 |
E |
5 |
Impacto positivo importante |
36
a 71 |
D |
4 |
Impacto positivo significante |
19
a 35 |
C |
3 |
Impacto positivo moderado |
10
a 18 |
B |
2 |
Impacto positivo menor |
1
a 9 |
A |
1 |
Impacto positivo leve |
0 |
N |
0 |
No hay impacto |
-1
a -9 |
-A |
-1 |
Impacto negativo leve |
-10
a -18 |
-B |
-2 |
Impacto negativo menor |
-19
a -35 |
-C |
-3 |
Impacto negativo moderado |
-36
a -71 |
-D |
-4 |
Impacto
negativo significativo |
-72
a -108 |
-E |
-5 |
Impacto
negativo importante |
4. Resultados
Identificación de los componentes
ambientales
Ambiente físico
En el ámbito físico, se
consideró la cobertura vegetal presente en la zona, la cual es matorral
arbustivo. El suelo que predomina es Leptosol dístrico - Afloramiento lítico.
La geología de los alrededores
de la laguna se encuentra conformada por granito, tobas, andesita porfiritica,
granodiorita, gravas y arenas. En cuanto a la geomorfología, se conforma por
terraza alta aluvial, laguna y cuerpos de agua, colina y lomada en roca
volcánica, superficie de flujo piroclástico, montaña en roca intrusiva y colinas
en roca volcánica.
En los resultados del muestreo
de agua que se muestran en la tabla 2, los parámetros orgánicos se encuentran
dentro de los ECA; en cambio, los coliformes termotolerantes y coliformes
totales y al compararlo con el reglamento de la calidad de agua para consumo
humano sobrepasan los límites, pero si se compara con el ECA no se excedería el
límite. Se realizó esa comparación debido a que hay pobladores que usan el agua
de esta laguna para su uso directo sin un previo tratamiento o control; pH, en
ambos puntos de muestreo es alcalino.
En cuanto a los niveles de
fósforo, superan los ECA, lo que con el pasar de los años puede generar la
eutrofización.
Para la calidad de aire se
trabajó con muestras de polvo sedimentable, máximo de 1,87 ton/km2/30 días, que se ubican por debajo del límite y en
cuanto a los resultados de ruido se obtuvo niveles máximos de 51,35 LAeqt (dB).
En el área de calidad de suelo, se trabajó con la calidad de los sedimentos que
existen en la laguna en puntos diferentes para establecer una comparación,
donde se encontró que existen niveles superiores de arsénico, cadmio y talio a
lo contemplado en la normativa, tal como se aprecia en la tabla 2.
Ambiente
biológico
En este
ámbito se reconoció la flora y fauna aledaña que consta de pajonal brava e Ichu
(Stipa ichu) e identificaron una serie de
componentes de fitoplacton entre los cuales se encuentra el Bacillariophyta, Cyanobcteria, Chlorophyta, Ochrophyta, eugenophyta, Amoebozoa,
Perocoloza, Cercozoa y Ciliophora. En cuanto a las aves que se observaron
figuran la choka (Fulica ardesiaca),
la huallata (Chloephaga melanoptera)
y al pato andino (Oxyura jamaicensis).
Respecto a comunidades acuáticas, se encuentra principalmente la trucha, el
fitoplancton, perifiton, zooplancton, macroinvertebrados bentónicos.
Ambiente
socioeconómico
En cuanto al ámbito educativo,
se identificó instituciones educativas que están más próximas la zona de
estudio: Jardín 343, Colegio Primario 42085 Santiago Ale Ticona, Colegio
Primario 42118; ademas no existen centros de
educación secundaria y superior. En el
área de salud, se ubica el Puesto de Salud Curibaya. Al extremo opuesto se
encuentra el Puesto de Salud Aricota (00002881).
El agua de la laguna Aricota
sirve para la generación de energía eléctrica, mediante las hidroeléctricas
Aricota 1 y Aricota 2, de las cuales se abastece tanto a la región de Tacna y
Moquegua. También se encuentra la producción de trucha en jaulas flotantes que
se realiza en ciertas zonas de la laguna. El agua de la laguna es utilizada por
algunos pobladores para actividades domésticas y otras adicionales.
Entre las actividades económicas
desarrolladas en el distrito yacen la agricultura, siendo los cultivos de papa,
maíz, zapallo, ajo, alfalfa y hortalizas, las más resaltantes; y la pecuaria,
que se caracteriza por la crianza de ganado vacuno, ovino, porcino y animales menores.
Tabla 2 Valores
de parámetros para aguas de la laguna Aricota |
|||||
ECA - Agua: Categoría 4 "Lagunas y Lagos" |
Límite de Detección |
Valor X̄
± DE |
|||
Parámetros Orgánicos |
|
||||
Aceites y Grasas |
5,0 |
mg/L |
0,50 |
mg AyG /L |
<0,50 |
Demanda Bioquímica de
Oxígeno (DBO5) |
5 |
mg O2 /L |
2,00 |
mg/L |
<2,00 |
Demanda Química de
Oxígeno (DQO) |
>=5 |
mg O2 /L |
2,5 |
mg/L |
7,085 ± 1,6758 |
Parámetros
microbiológicos |
|
||||
Coliformes
Termotolerantes |
|
|
1,8 |
NMP/100 mL |
<2 |
Coliformes Totales |
|
|
1,8 |
NMP/100 mL |
14 ± 4,24 |
Metales Totales por
ICP-MS |
|
||||
Aluminio (Al) |
|
|
0,0030 |
mg/L |
0,098 ± 0,0890 |
Antimonio (Sb) |
|
|
0,00007 |
mg/L |
0,0182 ± 0,000 |
Arsénico (As) |
|
|
0,00003 |
mg/L |
0,672 ± 0,0056 |
Bario (Ba) |
|
|
0,00007 |
mg/L |
0,0343 ± 0,002 |
Berilio (Be) |
|
|
0,00001 |
mg/L |
<0,00001 |
Bismuto (Bi) |
|
|
0,00005 |
mg/L |
<0,00005 |
Boro (B) |
|
|
0,0020 |
mg/L |
8,78 ± 0,2687 |
Cadmio (Cd) |
|
|
0,00005 |
mg/L |
<0,00005 |
Calcio (Ca) |
|
|
0,02000 |
mg/L |
96,30 ± 1,838 |
Cobalto (Co) |
|
|
0,00004 |
mg/L |
<0,00004 |
Cobre (Cu) |
|
|
0,00004 |
mg/L |
0,0025 ± 0,00077 |
Cromo (Cr) |
|
|
0,0003 |
mg/L |
<0,0003 |
Estaño (Sn) |
|
|
0,00003 |
mg/L |
<0,00003 |
Estroncio (Sr) |
|
|
0,00005 |
mg/L |
0,718 ± 0,00282 |
Fósforo (P) |
0,035 |
mg/L |
0,02000 |
mg/L |
0,08 ± 0,0141 |
Hierro (Fe) |
|
|
0,00009 |
mg/L |
0,080 ± 0,0706 |
Litio (Li) |
|
|
0,00005 |
mg/L |
1,12 ± 0,0212 |
Magnesio (Mg) |
|
|
0,00200 |
mg/L |
29,35 ± 0,3535 |
Manganeso (Mn) |
|
|
0,00006 |
mg/L |
0,012 ± 0,0136 |
Mercurio (Hg) |
|
|
0,000003 |
mg/L |
0,00024 ± 0000 |
Molibdeno (Mo) |
|
|
0,00004 |
mg/L |
0,0077 ± 0,000 |
Níquel (Ni) |
|
|
0,00002 |
mg/L |
0,000905 ± 0,00 |
Plata (Ag) |
|
|
0,00004 |
mg/L |
<0,00005 |
Plomo (Pb) |
|
|
0,00004 |
mg/L |
<0,00004 |
Potasio (K) |
|
|
0,0200 |
mg/L |
28 ± 0,2828 |
Selenio (Se) |
|
|
0,00006 |
mg/L |
0,0011 ± 0,000 |
Silicio (Si) |
|
|
0,05000 |
mg/L |
27,95 ± 1,202 |
Sodio (Na) |
|
|
0,00300 |
mg/L |
242,5 ± 4,94 |
Talio (Tl) |
|
|
0,00003 |
mg/L |
<0,00003 |
Telurio (Te) |
|
|
0,00006 |
mg/L |
<0,00006 |
Titanio (Ti) |
|
|
0,00010 |
mg/L |
0,00165 ± 0,001 |
Uranio (U) |
|
|
0,00004 |
mg/L |
0,0014 ± 0,000 |
Vanadio (V) |
|
|
0,00003 |
mg/L |
0,00415 ± 0,000 |
Wolframio (W) |
|
|
0,00004 |
mg/L |
0,0032 ± 0,000 |
Zinc (Zn) |
|
|
0,00004 |
mg/L |
0,00239 ± 0,002 |
Conductividad |
1000 |
(uS/cm) |
|
|
24,5 ± 14,84 |
Potencial de Hidrógeno
(pH) |
6,5 a 9 |
Unidad de pH |
|
|
8,05 ± 0,070 |
Nota. ECA = Estándar de calidad Ambiental, ICP-MS =
Espectrometría de Masas con Plasma Acoplado Inductivamente. |
Calificación y valoración de
impactos ambientales
Las
actividades que se realizan en la crianza de trucha y con los resultados de los
tres ámbitos estudiados se puede establecer la relación de cada actividad con
los componentes ambientales. En la tabla 3, se muestra la identificación de
impactos ambientales, mientras que en la tabla 4 sobre matriz de calificación y
valoración de impactos ambientales por el método de evaluación rápida.
En
general, tal como se observa en la tabla 4, los impactos varían entre; no hay
impacto, impactos negativos leves, y en algunos casos impactos positivos leves,
y al momento de hacer la sumatoria final resultó como impacto negativo leve.
Eutrofización en laguna
Para el
análisis de la eutrofización en laguna, se planteó un modelo matemático sobre
la base a las cantidades de fósforo presentes en la zona de estudio,
considerando que su aumento se relaciona al factor del alimento balanceado.
Entonces, al mantener un control de las cantidades de este se puede reducir la
cantidad de fósforo residual, siendo la ecuación general de Thomann y
Mueller(1987) la siguiente:
(1)
Donde; C
es la concentración media del contaminante en la laguna en kg/m3 , Qe
es el caudal ingresante en m3 /día, Ce es la
concentración de fósforo en el flujo ingresante en kg/m3, K es la
tasa de sedimentación o tasa de remoción 0,36/día (Vasquez et al., 2016)
relacionda a la concentración y V que es el volumen.
La
solución general de la ecuación (1) es:
(2)
El
modelo matemático, basado en la ecuación de Thomann y Mueller permite formular
la predicción de la concentración de contaminantes en cuerpos de agua, teniendo
en cuenta la adsorción y desorción. Primero se calculó el volumen, resultando 3790,81x10^6
m3, seguidamente la constante arbitraria; tomando en cuenta los
factores iniciales de t=0 y C= 7*(10^-5), con una tasa de sedimentación o tasa
de remoción 0,36/día, dando un resultado de 1,0530e+10 kg, luego se reemplazó
en la ecuación de predicción (3):
(3)
Donde A
es la suma de la concentración inicial en kg de fosforo más B que resulta de la
constante arbitraria de la ecuación (2), reflejando no existe incremento significativo
de fosforo, por tanto, es necesario muestreos en intervalo mayores y en
diferentes épocas del año.
Tabla 3 Matriz de
identificación de impactos ambientales |
||||||||
|
Implementación de jaulas
flotantes |
Especie de
cultivo |
Selección del lugar |
Infraestructura |
Alimentación |
Manejo |
||
Ambiente Físico |
Topografía |
x |
x |
|||||
Riesgos
naturales |
x |
x |
x |
|||||
Calidad de
suelo |
x |
|||||||
Calidad de
agua |
x |
x |
x |
x |
||||
Calidad de
aire |
x |
|||||||
Ruido |
x |
|||||||
Ambiente biológico |
Flora |
x |
x |
x |
||||
Fauna |
x |
x |
||||||
Ambiente socioeconómico |
Paisaje |
x |
x |
|||||
Educación |
x |
x |
||||||
Empleo |
x |
x |
||||||
Nivel
económico |
x |
x |
||||||
Salud |
x |
x |
x |
|||||
Bienes y
servicios |
x |
x |
x |
|||||
Actividades productivas |
x |
x |
Tabla 4 Matriz
de calificación y valoración de impactos ambientales por el método de
evaluación rápida |
|||||||||
Ambiente Físico |
Componente |
Importancia |
Magnitud |
Permanencia |
Reversibilidad |
Acumulabilidad |
Puntaje ambiental |
Impacto |
|
Topografía |
Sin importancia |
Sin cambio |
Sin cambio |
No aplicable |
No aplicable |
0 |
N |
No hay impacto |
|
Riesgos naturales |
Importancia local y áreas
inmediatas |
Cambio negativo del estado general |
Temporal |
Reversible |
No aplicable |
-10 |
-B |
Impacto negativo leve |
|
Calidad de suelo |
Importancia solo local |
Cambio negativo del estado general |
Permanente |
Reversible |
Acumulativo o sinérgico |
-8 |
-A |
Impacto negativo menor |
|
Calidad de agua |
Importancia solo local |
Cambio negativo del
estado general |
Permanente |
Reversible |
Acumulativo o sinérgico |
-8 |
-A |
Impacto negativo menor |
|
Calidad de aire |
Sin importancia |
Sin cambio |
Sin cambio |
No aplicable |
No aplicable |
0 |
N |
No hay impacto |
|
Ruido |
Sin importancia |
Sin cambio |
Sin cambio |
No aplicable |
No aplicable |
0 |
N |
No hay impacto |
|
Ambiente biológico |
Flora |
Importancia solo local |
Cambio negativo del estado general |
Permanente |
Reversible |
Acumulativo o sinérgico |
-8 |
-A |
No hay impacto |
Fauna |
Importancia solo local |
Mejora del estado general |
Temporal |
Reversible |
Acumulativo o sinérgico |
7 |
A |
Impacto positivo leve |
|
Ambiente socioeconómico |
Paisaje |
Importancia solo local |
Cambio negativo del estado general |
Temporal |
Reversible |
Simple o no acumulativo |
-6 |
-A |
Impacto negativo menor |
Educación |
Importancia local y áreas
inmediatas |
Sin cambio |
Sin cambio |
No aplicable |
No aplicable |
0 |
N |
No hay impacto |
|
Empleo |
Importancia solo local |
Mejora del estado general |
Temporal |
Reversible |
Simple o no acumulativo |
6 |
A |
Impacto positivo leve |
|
Nivel económico |
Importancia local y áreas
inmediatas |
Mejora del estado general |
Temporal |
Reversible |
Simple o no acumulativo |
12 |
B |
Impacto positivo menor |
|
Salud |
Importancia solo local |
Mejora del estado general |
Temporal |
Reversible |
Simple o no acumulativo |
6 |
A |
Impacto positivo leve |
|
Bienes y servicios |
Importancia solo local |
Mejora del estado general |
Temporal |
Reversible |
Simple o no acumulativo |
6 |
A |
Impacto positivo leve |
|
Actividades productivas |
Importancia solo local |
Mejora del estado general |
Temporal |
Reversible |
Simple o no acumulativo |
6 |
A |
Impacto positivo leve |
5. Discusión
Los impactos ambientales negativos
asociados con la acuicultura incluyen eutrofización de las aguas, calidad del
agua, alteración o destrucción de los hábitats naturales; introducción y
transmisión de enfermedades de los animales acuáticos (FAO, 2006). En ese
sentido, la investigación buscó evaluar sus impactos; no obstante, al ser una
actividad pequeña aún no evidencia impactos graves visibles, en cuanto a la
acumulación de nutrientes que ocurre cuando hay una alta densidad, los peces
producen desechos, que tienen el potencial de acumularse en el área
circundante. Al respecto, investigaciones reportadas por la FAO concuerdan que
estas acumulaciones pueden agotar el oxígeno, creando floraciones de algas y
zonas muertas. Al hacer la evaluación del impacto ambiental por el método
rápido, se encontró que el impacto producido es bajo, su explicación podría ser
que la actividad es limitada y aún pequeña comparado con otras lagunas donde se
realiza la misma actividad, tales como la realizada en el Lago Titicaca, donde en un
proyecto piloto dirigido por la ANA (2019) se evidencia que por el cultivo
intensivo de trucha se genera un deterioro de la calidad de agua.
Respecto a las
características del agua de la laguna, podría afirmarse que aún es un lugar
apto para la crianza de truchas, tal como se puede evidenciar en los análisis
fisicoquímicos efectuados, esta idea se apoya en la investigación efectuada en
la laguna Aricota por Roque (2018) quien reporta que es un ambiente adecuado
para implementar la crianza de otras especies como Carachi de la especie
Orestias sp., por sus características fisicoquímicas, al efectuar este estudio
se establecieron una serie de análisis para su óptimo crecimiento, el cual es
semejante a la crianza de trucha, considerando que consumen el mismo alimento y
también se hace en jaulas flotantes.
En la evaluación
de los parámetros físicoquímicos mostrados en la tabla 2, se aprecian que la
cantidad de aceites y grasas se sitúan en valores inferiores indicados en los
estándares de calidad ambiental (ECA) para lagos y lagunas, respecto al DBO5 y
DQO muestran valores adecuados inferiores a lo indicado en la normativa. Bajo
esos parámetros, se puede indicar que la laguna no tiene indicios de
contaminación orgánica; sin embargo, en épocas de menos flujo de agua hacia la
laguna, podría causar el incremento del valor de DQO, incluso por aumento de
materia orgánica producto de la actividad de crianza de alevinos. En paralelo,
los parámetros microbiológicos tales como los Coliformes termotolerantes presentan
valores inferiores a lo indicado por el ECA para lagos y lagunas (1000 NMP/100
ml), significando que no presenta riesgo potencial para las especies, la salud
humana y ambiental.
Al analizar los
reportes del contenido de metales determinados por espectrometría de masas por
plasma acoplado inductivamente
(ICP-MS) que es una técnica de análisis inorgánico elemental e isotópico, se
puede apreciar que algunos metales exceden los valores establecidos por el ECA;
en el caso particular del arsénico (0,672 ± 0,0056 mg/L) es muy superior a 0,15
mg/L que contempla la normativa para este tipo de fuentes de agua.
Llama la atención la cantidad de boro
(8,78 ± 0,2687 mg/L) que existen en las muestras analizadas, al comprarlas con
el ECA Categoría 2: Extracción, cultivo y otras actividades marino costeras y
continentales, donde indica que para extracción y cultivo de especies
hidrobiológicas en lagos y lagunas, el contenido de boro debe ser máximo 5
mg/L; no obstante, la EPA ha determinado que es improbable que la exposición a
concentraciones de boro de 4 mg/L cause daños adversos en humanos, la OSHA ha
establecido que un límite legal de 15 mg/m3 (0,015 mg/L) para óxido
de boro. Estudios realizados por Morales et al. (2018) en cuencas hidrográficas
como Sama y Locumba, a la cual la laguna Aricota desagua sus aguas, encontraron
concentraciones de 8,681 y 4,18
mg/L.
Otros metales
como cadmio
(<0,00005 mg/L), cromo (<0,0003 mg/L), mercurio (0,00024 ± 0000 mg/L) y
plomo (<0,00004 mg/L) clasificados como metales pesados presentan valores
inferiores a lo indicado en Decreto supremo N.° 004-2017-MINAM.
En cuanto a los valores como de pH
resultaron en 8,05 ± 0,070 en los puntos de monitoreo, valor alcalino que es
indicador de la existencia de materia orgánica Carbónica, tal como afirma
Vásquez et al. (2016), quienes encontraron valores similares (8,7) en un
estudio de evaluación de impacto en la calidad de agua debido a la producción
semiintensiva de trucha en jaulas flotantes. Según Klontz (2012), los valores
de pH tolerables para la crianza de truchas están entre 6,7 y 8,5; por otro
lado, el valor encontrado guarda relación con los valores que contempla el
Decreto Supremo N.° 004-2017-MINAM, que establece los estándares de calidad
ambiental (ECA) para lagos y lagunas (6,5 a 9,0).
Mientras tanto, la conductividad, que es
un parámetro útil para determinar la calidad de aguas dulces, resultó en 24,5 ±
14,84 μS/cm, es muy inferior a lo indicado en los ECAS para lagunas (1000
μS/cm); no obstante, las especies acuáticas pueden soportar distintas
concentraciones de sales disueltas, los valores entre 50 y 1500 μS/cm resultan
adecuados para la mayoría de especies de peces (Vásquez et al., 2016), es
importante tener en cuenta que la ciertos factores como la temperatura puede
modificar sensiblemente sus valores (Orozco et al., 2003).
Respecto a los resultados del contenido
de fósforo 0,08 ± 0,0141 mg/L (80 mg/m3), resulta muy superior al
valor ECA (0,35 mg/L) establecido por el
Decreto Supremo N.° 004-2017-MINAM, también contrasta con lo encontrado por
Vásquez et al., quienes encontraron 32,79 mg/m3 y Beltrán (2013) que
encontró 45,09 mg/m3, así el valor encontrado y los de referencia
clasifican como lago eutrófico según la clasificación de Vollenweider (25 -80
mg/m3) y lo considerado por La Organización para la Cooperación y el
Desarrollo Económico (OCDE, 1982) (35 – 100 mg/m3). Si bien es
cierto que las concentraciones de este elemento están sujetos a variación en
diversas épocas del año, ya que en épocas de lluvias aumenta los caudales de los ríos tributantes
lo que suma al aumento del nivel de la laguna; puede influir en la disminución
de la carga de fósforo, mientras que en épocas de estiaje o sequía, las
concentraciones aumentan; las mediciones fueron hechas en los meses de
incremento de lluvias, algunos autores convienen que las concentraciones de
este parámetro están relacionados al ciclo hidrológico (Wetzel, 2001; Hakanson
y Boulion, 2002).
6. Conclusiones
Los impactos
ambientales ocasionados por la acuicultura en la Laguna de Aricota, resultaron
levemente negativos, Así mismo, al hacer una evaluación de la calidad fisicoquímica
del agua se encontró que tanto los parámetros orgánicos y los parámetros
microbiológicos no muestran indicios de contaminación orgánica ni biológica.
Al analizar los
metales totales se encontró valores altos de arsénico (0,672 ± 0,0056
mg/L), boro (8,78 ±
0,2687 mg/L) en comparación a lo establecido por en los Estándares de Calidad
Ambiental para este tipo de cuerpos de agua.
Finalmente, según
la cantidad de fósforo (0,08 ± 0,0141 mg/L) encontrado, la laguna clasifica
como eutrófico según la clasificación de Vollenweider.
Referencias
Bibliográficas
Beltrán Vargas, J. E., & Rangel Churio, J. O. (2013).
Modelación del estado trófico del humedal de Jaboque, Bogotá DC, Colombia. Acta
Biológica Colombiana, 18(1), 149-164. https://revistas.unal.edu.co/index.php/actabiol/article/view/34785/40220
FAO (2006). The state of food insecurity in the world,
2006. Rome.
FEDEACUA y QSAFE (2017). Guía de manejo ambiental para el
sector de la piscicultura continental en Colombia. Ministerio
de Agricultura y Desarrollo Rural.
Hakanson L, Boulion V. The lake foodweb (2002). Modelling
predation and abiotic - biotic interactions. Biol Sci. 2002; I-XIV: 1-344 http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_nlinks&ref=000084&pid=S0120-48X201300010001100009&lng=en
Klontz G. (1991) Producción de trucha arcoíris en granjas
familiares. México D.F.: Alimentos de Alta Calidad El Pedregal, S.A. de C.V. http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_nlinks&ref=776370&pid=S1810-634X201600010000300012&lng=es
Marcos, R., Cabrera, M., Laos, H., Mamani, D., &
Valderrama, A. (2008). Estudio comparativo para la determinacion del polvo
atmosférico sedimentable empleando las metodologías de tubo pasivo y de placas
receptoras en la ciudad universitaria de san marcos – lima. sisbib unmsm. https://sisbib.unmsm.edu.pe/Bibvirtual/publicaciones/rev_cedit/2008_V03/pdf/a06v3.pdf
MINAM aprobó Estándares de Calidad Ambiental para Agua.
(2015). Ministerio del Ambiente. https://www.minam.gob.pe/notas-de-prensa/lima-30-de-diciembre-de-2015-mediante-decreto-supremo-no-015-2015-minam-publicado-el-19-de-diciembre-de-2015-en-el-diario-oficial-el-peruano-el-ministerio-del-ambiente-minam-en-coordinacion.
Morales Cabrera, D., Avendaño Cáceres, E., Zevallos
Ramos, D., Fernández Prado, J., & Mendoza Rodas, Z. (2018). Riesgo
ambiental por arsénico y boro en las cuencas hidrográficas Sama y Locumba de
Perú. MediSan, 22(4), 406-414. http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1029-30192018000400010
Orozco C, Pérez A, Gonzales M, Rodríguez F, Alfayate J.
(2003). Contaminación ambiental. Una visión desde la química. Madrid: Thomson Editores Spain. http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_nlinks&ref=776366&pid=S1810-634X201600010000300010&lng=es
Pastakia, C. (1998) The Rapid Impact Assessment Matrix “A
new tool for EIA.
Presidencia del Consejo de Ministros, Estándares de
Calidad Ambiental para Ruido (2003). https://sinia.minam.gob.pe/normas/reglamento-estandares-nacionales-calidad-ambiental-ruido
Protocolo Nacional para el Monitoreo de la Calidad de los
Recursos Hídricos Superficiales. (Resolución Jefatural N° 010-2016-ANA) http://www.ana.gob.pe/normatividad/rj-no-010-2016-ana-0
Protocolo para Toma de Muestras de Sedimentos para
Análisis de Mercurio y otros Metales - Colombia (2018) https://www.parquesnacionales.gov.co/portal/wp-content/uploads/2019/07/protocolo-sedimentos.pdf
Thomann R, Mueller J. (1987) Principles of surface water
quality modelling and control. New
York: Harper y row
Viabilidad técnica para cultivo de Carachi (Orestias sp)
en jaulas flotantes en la Laguna Aricota de Tacna – 2018 https://alicia.concytec.gob.pe/vufind/Record/UNJB_953a33aeace2ff099297b194e7530a61
Vásquez Quispesivana, Wilfredo, Talavera Núñez, María,
& Inga Guevara, Marianela. (2016). Evaluación del impacto en la calidad de
agua debido a la producción semi intensiva de trucha (Oncorhynchus mykiss) en
jaulas flotantes en la laguna Arapa - Puno. Revista de la Sociedad Química del
Perú, 82(1), 15-28. http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1810-634X2016000100003&lng=es&tlng=pt.
Vollenweider R. Scientific fundamentals of the
eutrophication of lakes and flowing waters, with particular reference to
nitrogen and phosphorus as factors in eutrophication. OECD Report, September.
1970.
Wetzel R. (2001) Fundamental processes within natural and
constructed wetland ecosystems: short-term versus long-term objectives. Wetland
Systems for Water Pollution Control 2000. 2001;44(11-12):1-8. http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_nlinks&ref=000099&pid=S0120-48X201300010001100024&lng=en
[1] Escuela de ingeniería Ambiental, Universidad Privada de Tacna. Tacna, Perú. E-mail: yemilecastro@gmail.com
[2] Escuela de ingeniería Ambiental, Universidad Privada de Tacna. Tacna, Perú. E-mail: ceciv16@outlook.com
[3] Escuela de ingeniería Ambiental, Universidad Privada de Tacna. Tacna, Perú. E-mail: mmendoza188@yahoo.es